জীবনে কখনও মাথাব্যথা হয়নি—এমন মানুষ পাওয়া সত্যিই কঠিন। অনেকেই প্রায়ই মাইগ্রেন বা বিভিন্ন কারণে মাথাব্যথায় ভোগেন। ব্যথা কমাতে অনেকে ব্যথানাশক ওষুধ সেবন করেন। তবে বেশি ওষুধ খেলে শরীরে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
তার পরিবর্তে প্রাকৃতিক কিছু খাবার যেমন খেজুর, কিশমিশ, দুধ, দই, বাদাম নিয়মিত খেলে উপকার পাওয়া যায়। এসব খাবারে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা মাথাব্যথা কমাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে। চাইলে এসব উপকরণ দিয়েই তৈরি করা যায় স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু স্মুদি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
১. রাগির আটা – ২ টেবিল চামচ
২. দুধ – ১ কাপ
৩. টকদই – আধা কাপ
৪. খেজুর – ৬টি
৫. এলাচ গুঁড়া – আধা চা চামচ
৬. বাদাম কুচি – ১ টেবিল চামচ
৭. কিশমিশ – ২ চা চামচ
৮. চিনি – স্বাদ অনুযায়ী
৯. ড্রাই ফ্রুটস – গার্নিশিংয়ের জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
১. খেজুর ধুয়ে বিচি ফেলে টুকরো করে নিন এবং কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
২. একটি পাত্রে দুধ গরম করে তাতে রাগির আটা ও কিশমিশ মিশিয়ে জ্বাল দিন।
৩. মিশ্রণ ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
৪. এবার ব্লেন্ডারে খেজুর, এলাচ গুঁড়া, চিনি, বাদাম কুচি ও টকদই একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন।
৫. গ্লাসে ঢেলে ওপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।