খালি পেটে চিয়াসিড খেলে শরীরের অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। কারণ এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩, পটাসিয়ামসহ নানা ধরনের পুষ্টিগুণ, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১ চামচ চিয়াসিড পানিতে ভিজিয়ে খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে বড় পরিবর্তন আসে।
চিয়াসিড পেটে দীর্ঘ সময় ভরাট অনুভূতি তৈরি করে, ফলে ক্ষুধা কমে যায় এবং বারবার খাওয়ার প্রবণতা হ্রাস পায়। এতে করে ওজন কমানো সহজ হয়। এ ছাড়া এতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার ধীরে ধীরে গ্লুকোজ ছাড়ে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি বিশেষ উপকারী।
চিয়াসিডে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও পটাসিয়াম হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এটি কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। ফলে নিয়মিত খালি পেটে চিয়াসিড খেলে হৃদরোগ প্রতিরোধেও সহায়ক ভূমিকা রাখে।